Beranda/Contoh HPP/Ayam Geprek
Ayam Geprek

Cara menghitung HPP Ayam Geprek

Analisa modal dan HPP Ayam Geprek. Menu makanan pedas yang selalu dicari pelanggan.

16 Oktober 2025
Makanan
#ayam geprek#makanan pedas#ayam goreng

📊 Target Produksi

Tentukan berapa unit produk yang akan kamu produksi

unit

Jumlah unit yang akan diproduksi dalam satu batch

🛒 Detail Bahan Baku

Daging Ayam

5 kg

Rp 200.000

Potong jadi 50 bagian

Tepung Bumbu

2 kg

Rp 30.000

Marinasi dan coating

Cabe Rawit Merah

1 kg

Rp 45.000

Untuk sambal bawang

Bawang Putih

500 gr

Rp 20.000

Bumbu dan sambal

Minyak Goreng

3 Liter

Rp 45.000

Deep frying

Beras/Nasi

5 kg

Rp 65.000

Nasi putih pulen

Lalapan (Timun/Kemangi)

Paket

Rp 20.000

Pelengkap

Kemasan/Kertas Nasi

50 pcs

Rp 15.000

💼 Biaya Operasional

Masukkan biaya tenaga kerja dan overhead sesuai dengan kondisi bisnis kamu

Rp

Biaya tenaga kerja untuk produksi 50 unit

Rp

Listrik, gas, sewa, dan biaya tidak langsung lainnya

📈 Analisis Pasar

Target Market

Semua kalangan, terutama pecinta pedas

Harga Kompetitor

Rp 13.000 - Rp 20.000

🎨 Variasi Produk

Ayam Geprek Mozzarella

Tambah topping keju leleh

+Rp 5.000

💡 Tips Produksi

Sambal dadak lebih diminati

Pastikan ayam matang sempurna sampai dalam

Tawarkan level pedas

🚀 Insight Bisnis

Bisa paket hemat dengan es teh

Sambal adalah kunci utama

Siap Menghitung HPP Produk Kamu?

Gunakan kalkulator HPP kami untuk menghitung produk kamu dengan mudah

Hitung HPP Sekarang